Olej sezamowy powstaje z łuskanych ziaren sezamu. Produkt najwyższej jakości w tej kategorii to olej sezamowy nierafinowany BIO. Znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, przyjmowany jest również w celach zdrowotnych, a także olej z sezamu wykorzystywany jest w pielęgnacji skóry i włosów. Czemu olej sezamowy zawdzięcza swoje właściwości?
Olej sezamowy ekologiczny posiada cenne właściwości lecznicze. A to między innymi dzięki wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, tak cennych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponadto olej z sezamu cechuje się wysoką zawartością witamin i minerałów, takich jak cynk, magnez, żelazo, witaminy K czy E. Jego dobroczynny wpływ na organizm można obserwować w kilku aspektach. Olej sezamowy BIO wspiera regenerację skóry i włosów, może wspomagać pracę układu krwionośnego i sercowo-naczyniowego, a także, dzięki zawartym w nim składnikom, działa przeciwzapalnie i przeciwutleniająco.
Olej sezamowy nierafinowany tuż obok właściwości zdrowotnych posiada także wiele zalet cenionych w kuchni. Wykazuje dobre działanie na układ pokarmowy, stanowi wartościowe źródło białka roślinnego. Do czego można wykorzystać olej sezamowy? Jako wartościowy dodatek, olej sezamowy BIO można dodawać do sałatek, wypieków, past, mięs. Warto też pamiętać, że olej sezamowy nie jest odpowiedni do smażenia - chcąc w pełni korzystać z jego dobroczynnych właściwości, zaleca się stosowanie na zimno.